الحديد — مقالة كاملة

الحديد

معدن حيوي لإنتاج الهيموغلوبين ونقل الأكسجين في الدم ومنع فقر الدم

1 دقائق للقراءة 2026/04/06

الحديد — وقود خلايا الدم

يدخل في تركيب الهيموغلوبين البروتين المسؤول عن حمل الأكسجين من الرئتين لسائر الجسم.

الحديد الهيمي في اللحوم أعلى امتصاصاً والحديد غير الهيمي في النباتات يتحسن امتصاصه بوجود فيتامين ج.